Cuscuz de Tapioca e Coco na Travessa
Cuscuz de Tapioca e Coco na Travessa. O cuscuz de tapioca e coco é uma sobremesa tradicional brasileira que combina simplicidade e sabor. A grande vantagem desta receita é que ela não requer fogão ou forno, tornando-a acessível para todos, mesmo para quem tem pouco tempo ou equipamentos limitados na cozinha.
A tapioca granulada, quando hidratada com leite quente, adquire uma textura única e cremosa, enquanto o leite de coco e o leite condensado adicionam um toque de doçura e riqueza ao prato. O coco ralado, por sua vez, traz um sabor tropical que complementa perfeitamente a tapioca.
Esse tipo de sobremesa é ideal para os dias mais quentes, pois é servida gelada e é bastante refrescante. Além disso, é uma excelente opção para ser preparada com antecedência, permitindo que os sabores se integrem ainda mais durante o tempo de descanso na geladeira.
Preparar o cuscuz de tapioca é também uma forma de resgatar e apreciar tradições culinárias brasileiras, trazendo um toque de nostalgia e conforto a qualquer refeição. É perfeito para ser servido em festas, reuniões familiares ou simplesmente como um mimo para si mesmo.
Cuscuz de Tapioca e Coco na Travessa
Ingredientes:
500g de tapioca granulada
1 litro de leite integral
1 vidro (200ml) de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar
100g de coco ralado seco
Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
Preparação Inicial:
Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada, o açúcar e o coco ralado.
Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor.
Adicionar os Líquidos:
Aqueça o leite integral até ficar bem quente, mas sem ferver. Isso pode ser feito no micro-ondas.
Despeje o leite quente sobre a mistura de tapioca, mexendo bem para que todos os ingredientes se misturem.
Adicionar Leite de Coco e Leite Condensado:
Adicione o leite de coco e o leite condensado à mistura. Mexa novamente até que tudo esteja bem incorporado.
Descanso:
Despeje a mistura em uma travessa.
Deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos para que a tapioca comece a hidratar.
Refrigerar:
Cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o cuscuz esteja firme.
Servir:
Antes de servir, você pode polvilhar mais coco ralado por cima para decorar.
Sirva gelado, cortado em pedaços.
Esse cuscuz de tapioca é uma sobremesa prática e deliciosa, que não exige cozimento, e é perfeita para qualquer ocasião.