2 Receitas de torta holandesa tradicional e fit
2 Receitas de torta holandesa tradicional e fit. Essas duas receitas de torta holandesa são opções perfeitas para diferentes momentos e necessidades.
A torta holandesa tradicional é indulgente, com uma base crocante de biscoitos maisena, um creme suave e doce, e uma cobertura de ganache de chocolate que derrete na boca.
É a escolha ideal para quem deseja uma sobremesa clássica e irresistível para encantar seus convidados em ocasiões especiais.
Por outro lado, a torta holandesa fit é uma versão mais leve e saudável, perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa sem sair da dieta.
Com uma base de amêndoas e tâmaras, um creme de castanhas de caju e uma cobertura de chocolate 70% cacau, essa torta é rica em nutrientes e sabor, mas com menos açúcar e gorduras saturadas. É ideal para um lanche saudável ou um jantar mais leve.
Ambas as receitas são fáceis de preparar e garantem um resultado delicioso e bonito. Experimente as duas e veja como é possível adaptar uma sobremesa clássica para diferentes estilos de vida e preferências alimentares!
Torta Holandesa Tradicional
Ingredientes:
Para a Base:
1 pacote de biscoito maisena
100g de manteiga derretida
1 pacote de biscoito Calipso para a borda
Para o Creme:
200g de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite sem soro
1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Cobertura:
200g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
Triture os biscoitos maisena no processador até virar uma farinha. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa.
Forre o fundo de uma forma de aro removível com essa mistura e pressione bem.
Coloque os biscoitos Calipso na lateral da forma, com o chocolate voltado para fora. Leve à geladeira enquanto prepara o creme.
Bata a manteiga e o leite condensado na batedeira até obter um creme claro e fofo.
Adicione o creme de leite e a essência de baunilha, misturando até ficar homogêneo.
Despeje o creme sobre a base de biscoitos e alise a superfície. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até obter uma ganache.
Espalhe a ganache sobre o creme firme e leve à geladeira por mais 1 hora. Desenforme com cuidado e sirva gelada.
Torta Holandesa Fit
Ingredientes:
Para a Base:
1 xícara de amêndoas ou nozes trituradas
1/2 xícara de tâmaras sem caroço
2 colheres de sopa de óleo de coco
Para o Creme:
1 xícara de castanhas de caju cruas, deixadas de molho por 4 horas
1/2 xícara de leite de coco
1/3 xícara de mel ou xarope de agave
1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Cobertura:
100g de chocolate 70% cacau
1/2 xícara de leite de coco
Modo de Preparo:
Triture as amêndoas ou nozes com as tâmaras e o óleo de coco até formar uma massa pegajosa.
Forre o fundo de uma forma de aro removível com essa mistura e pressione bem. Leve à geladeira enquanto prepara o creme.
Escorra as castanhas de caju e bata no liquidificador com o leite de coco, o mel e a essência de baunilha até obter um creme liso e homogêneo.
Despeje o creme sobre a base de amêndoas e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Derreta o chocolate 70% cacau em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o leite de coco até obter uma ganache.
Espalhe a ganache sobre o creme firme e leve à geladeira por mais 1 hora.
Desenforme com cuidado e sirva gelada.
Essas duas versões de torta holandesa oferecem opções deliciosas para todos os gostos, seja a tradicional, rica e indulgente, ou a fit, mais leve e saudável. Sirva!
Receitas de torta holandesa tradicional e fit é a dica de hoje…