Uma sobremesa é incrivel ainda mais se de
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Calda de caramelo (opcional)
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Se desejar, prepare a calda de caramelo e despeje-a em uma forma de pudim (ou em forminhas individuais), espalhando bem pelo fundo.
Em seguida, despeje a mistura do liquidificador na forma com a calda.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por cerca de 1 hora.
Após esse tempo, retire o papel alumínio e verifique se o pudim está firme.
Para ter certeza, insira um palito no centro: se sair limpo, o pudim está pronto.
Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
Leve o pudim à geladeira por algumas horas antes de servi-lo.
Dica: Se preferir, decore o pudim com calda de caramelo ou frutas antes de servir.