Receita: pudim fit delicioso para o dia dos pais
Receita: pudim fit delicioso para o dia dos pais.
Este pudim fit é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa saborosa, mas sem exagerar nas calorias.
Ele é cremoso e o sabor delicioso do pudim tradicional, mas com ingredientes que se encaixam melhor em uma dieta equilibrada.
Além disso, a substituição do açúcar por adoçante e o uso de leite desnatado ou vegetal fazem toda a diferença na redução de calorias, sem comprometer o prazer de comer uma sobremesa gostosa.
Ideal para saciar a vontade de doce de forma saudável!
Pudim Fit
Ingredientes:
Para o Pudim:
– 4 ovos
– 1 xícara de leite desnatado ou leite vegetal (como leite de amêndoas ou coco)
– 1 xícara de iogurte natural sem açúcar
– 1/2 xícara de adoçante culinário (ou a gosto)
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para dar mais firmeza)
Para a Calda:
– 1/2 xícara de adoçante culinário (xilitol ou eritritol funcionam bem)
– 1/4 xícara de água
Modo de Preparo:
Preparo da Calda:
– Em uma panela, adicione o adoçante culinário e a água.
– Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o adoçante dissolva completamente e comece a dourar.
– Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando-a uniformemente pelo fundo. Reserve.
Preparo do Pudim:
– No liquidificador, bata os ovos, o leite, o iogurte, o adoçante e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
– Se desejar, adicione o amido de milho para uma textura mais firme.
– Despeje a mistura na forma sobre a calda já preparada.
Cozimento da Receita: pudim fit delicioso para o dia dos pais
– Cubra a forma com papel-alumínio.
– Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria (coloque a forma dentro de uma assadeira com água quente).
– Asse por cerca de 50 a 60 minutos, ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado.
– Para verificar se está pronto, espete um palito no centro; ele deve sair limpo.
Resfriamento e Desenformar da Receita: pudim fit delicioso para o dia dos pais
– Retire o pudim do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
– Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
– Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e vire o pudim em um prato.
Servir:
Sirva gelado e aproveite!
Esse pudim é uma versão mais leve e saudável, perfeita para quem quer saborear uma sobremesa sem sair da dieta!