1 receita deliciosa de torta de frango cremosa com massa de tapioca.
Essa receita de torta de frango cremosa com massa de tapioca é uma delícia que combina a textura leve e macia da tapioca com um recheio suculento e cheio de sabor.
A massa de tapioca é uma alternativa interessante às massas tradicionais, trazendo um toque especial e uma textura única à torta.
O recheio cremoso de frango, enriquecido com requeijão e creme de leite, faz com que cada mordida seja uma explosão de sabores. Ideal para um almoço ou jantar, essa torta certamente agradará a todos e pode até mesmo ser servida em ocasiões especiais.
Experimente e surpreenda sua família e amigos com essa receita irresistível!
Torta de Frango Cremosa com Massa de Tapioca
Ingredientes:
Massa de Tapioca:
– 2 xícaras de farinha de tapioca granulada
– 1 xícara de leite
– 1 xícara de creme de leite
– 2 ovos
– 1/2 xícara de óleo
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio de Frango Cremoso:
– 500g de peito de frango cozido e desfiado
– 1 cebola média picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 tomate grande picado
– 1/2 xícara de milho verde (opcional)
– 1/2 xícara de ervilhas (opcional)
– 1/2 xícara de azeitonas picadas (opcional)
– 1 copo de requeijão cremoso (200g)
– 1/2 xícara de creme de leite
– 2 colheres de sopa de azeite
– Sal e pimenta a gosto
– Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
Preparando o Recheio:
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o tomate e cozinhe até que ele comece a desmanchar.
3. Acrescente o frango desfiado e misture bem.
4. Adicione o milho, as ervilhas e as azeitonas, se estiver usando.
5. Misture o requeijão cremoso e o creme de leite ao frango. Cozinhe em fogo baixo até obter um recheio bem cremoso.
6. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Reserve e deixe esfriar.
Preparando a Massa:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de tapioca, o leite, o creme de leite, os ovos, o óleo e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e misture suavemente.
Montagem:
1. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa de tapioca.
2. Coloque o recheio de frango sobre a massa, espalhando uniformemente.
3. Cubra com o restante da massa de tapioca.
4. Asse no forno preaquecido por cerca de 40-45 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
Finalizando:
1. Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e cortar.
2. Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada verde.
Deguste a torta de frango cremosa com massa de tapioca!