Receita de Rocambole Tradicional e Fit: Delícias para Todos os Gostos
Receita de Rocambole Tradicional e Fit: Delícias para Todos os Gostos. Essas receitas de rocambole são uma ótima opção para diferentes ocasiões.
A versão tradicional é perfeita para quem busca um doce clássico, cheio de sabor e textura.
Já o rocambole fit oferece uma alternativa mais saudável, mantendo o prazer de saborear um doce sem sair da dieta.
Ambas são fáceis de preparar e garantem um resultado delicioso.
Faça e veja qual é a sua preferida!
Rocambole Tradicional
Ingredientes:
– 6 ovos
– 6 colheres de sopa de açúcar
– 6 colheres de sopa de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 xícara de chá de doce de leite ou outro recheio de sua preferência
– Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira retangular com manteiga e farinha.
2. Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
3. Adicione as gemas e o açúcar, batendo bem até obter uma mistura fofa e clara.
4. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e adicione à mistura, mexendo delicadamente até incorporar.
5. Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe uniformemente.
6. Asse por aproximadamente 15 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada e ao toque volte ao lugar.
7. Retire do forno e desenforme sobre um pano de prato limpo e úmido polvilhado com açúcar.
8. Espalhe o recheio escolhido sobre a massa ainda quente e enrole com cuidado, utilizando o pano para ajudar a formar o rocambole.
9. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva.
Rocambole Fit
Ingredientes:
– 4 ovos
– 2 colheres de sopa de adoçante culinário
– 4 colheres de sopa de farelo de aveia
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 xícara de chá de iogurte natural desnatado ou recheio fit de sua preferência
– Coco ralado sem açúcar para polvilhar
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira retangular com óleo de coco e farelo de aveia.
2. Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
3. Adicione as gemas e o adoçante culinário, batendo bem até obter uma mistura fofa e clara.
4. Peneire o farelo de aveia e o fermento em pó e adicione à mistura, mexendo delicadamente até incorporar.
5. Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe uniformemente.
6. Asse por aproximadamente 12 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada e ao toque volte ao lugar.
7. Retire do forno e desenforme sobre um pano de prato limpo e úmido polvilhado com coco ralado.
8. Espalhe o recheio escolhido sobre a massa ainda quente e enrole com cuidado, utilizando o pano para ajudar a formar o rocambole.
9. Polvilhe mais coco ralado por cima e sirva.