Receita de Bolo de Milho com Flocão (Sem Glúten, Sem Lactose e Sem Trigo)
Receita de Bolo de Milho com Flocão Sem Glúten, Sem Lactose e Sem Trigo. Essa receita de bolo de milho com flocão sem glúten, sem lactose e sem trigo parece uma ótima opção para quem busca alternativas mais saudáveis e adaptadas a restrições alimentares.
O uso do flocão de milho (ou fubá) como base principal garante uma textura leve e saborosa ao bolo, além de ser uma excelente alternativa sem glúten. Receita de Bolo de Milho com Flocão (Sem Glúten, Sem Lactose e Sem Trigo)
O milho verde adiciona um sabor natural e uma leve doçura à massa, enquanto os ovos e o óleo vegetal contribuem para a maciez do bolo.
Substituir o leite por leite de coco ou outra opção sem lactose mantém a receita livre desse componente, sendo adequada para pessoas com intolerância à lactose.
O uso do açúcar demerara ou adoçante culinário também permite controlar o teor de açúcar conforme as preferências individuais.
É sempre bom ter receitas versáteis e inclusivas como essa, que proporcionam opções deliciosas para todos desfrutarem, independentemente das restrições alimentares que possam ter.
Receita de Bolo de Milho com Flocão (Sem Glúten, Sem Lactose e Sem Trigo)
Ingredientes:
2 xícaras de flocão de milho (fubá)
1 lata de milho verde escorrido (200g)
3 ovos
1 xícara de açúcar demerara ou adoçante culinário (use a gosto)
1/2 xícara de óleo vegetal (de coco, canola
1 xícara de leite de coco (ou leite sem lactose)
1 colher de sopa de fermento em pó químico
Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda ou retangular com óleo e polvilhe com flocão de milho para evitar que o bolo grude.
No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, os ovos, o açúcar, o óleo vegetal e o leite de coco. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador e adicione o flocão de milho (fubá). Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
Acrescente o fermento em pó e uma pitada de sal à massa, mexendo delicadamente para distribuir o fermento de maneira uniforme.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por aproximadamente 35-40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
Sirva o bolo de milho com flocão em temperatura ambiente. Se desejar, polvilhe um pouco de flocão de milho por cima para decorar.
Espero que você goste desta receita!
É uma opção deliciosa e sem glúten, lactose ou trigo para quem tem restrições alimentares. Bom apetite!
Receita de Bolo de Milho com Flocão (Sem Glúten, Sem Lactose e Sem Trigo) é a dica de hoje…