Receita: bolo de banana de liquidificador
Bolo de banana de liquidificador. Esse bolo de banana de liquidificador é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
As bananas maduras garantem uma textura úmida e um aroma irresistível, enquanto o toque de canela adiciona uma camada extra de sabor que combina perfeitamente com o doce natural da fruta.
Além disso, a receita é versátil, permitindo que você acrescente nozes, castanhas ou uvas passas para dar um toque especial.
É uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa.
Receita: bolo de banana de liquidificador
Ingredientes:
– 3 bananas maduras (nanica ou prata)
– 3 ovos
– 1/2 xícara de óleo (pode usar óleo de coco ou óleo vegetal)
– 1 xícara de açúcar (pode ser mascavo para um sabor mais intenso)
– 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (ou farinha integral)
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
– 1 pitada de sal
– 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)
– 1/2 xícara de uvas passas (opcional)
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno:
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo (pode ser de furo no meio ou retangular).
Misture os ingredientes líquidos:
No liquidificador, adicione as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
Incorpore os secos:
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, a canela, o sal e o fermento. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula até que tudo esteja incorporado. Se desejar, adicione as nozes e as uvas passas.
Asse o bolo:
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Resfriamento:
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima antes de servir.
Mais Dicas:
– Para um bolo mais saudável, você pode substituir metade da farinha de trigo por farinha de aveia.
– Se as bananas estiverem muito maduras, você pode reduzir um pouco a quantidade de açúcar.
Aproveite: