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Pamonha de Milho Verde Tradicional: Receita Passo a Passo para Fazer em Casa #2

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“Pamonha de Milho Verde Tradicional: Receita Passo a Passo para Fazer em Casa”

Pamonha de Milho Verde Tradicional: Receita Passo a Passo para Fazer em Casa. Receita de Pamonha Tradicional de Milho Verde:

A pamonha tradicional é um prato icônico da culinária brasileira, especialmente popular em festas juninas e em regiões do interior do país.

Feita com milho verde, essa receita captura a essência dos sabores rústicos e caseiros que lembram a vida no campo.

A doçura natural do milho é complementada pelo toque de açúcar, enquanto o sal equilibra os sabores, tornando a pamonha um prato delicioso e reconfortante.

O uso das folhas de milho para embrulhar a pamonha não é apenas uma técnica tradicional, mas também adiciona um aroma característico durante o cozimento.

Este método de preparação também conecta a receita a práticas culinárias ancestrais, que valorizam o aproveitamento completo dos ingredientes naturais.

Receita de Pamonha Doce com Coco:

A pamonha doce com coco é uma variação deliciosa da tradicional pamonha de milho.

O acréscimo de leite condensado e coco ralado eleva a sobremesa a um novo nível de sabor e textura, proporcionando uma experiência doce e cremosa.

A manteiga adiciona uma riqueza que harmoniza perfeitamente com a doçura do milho e do coco, resultando em uma pamonha que é ao mesmo tempo macia e indulgente.

Essa receita é ideal para quem gosta de um toque a mais de doçura e sabor tropical, e serve como uma ótima opção de sobremesa para ocasiões especiais.

A combinação de milho e coco traz uma sensação de nostalgia e celebração, típica das festividades brasileiras.

Ambas as receitas destacam-se por sua simplicidade e autenticidade, preservando os sabores naturais do milho enquanto oferecem um toque de doçura que agrada a todos os paladares.

 

Receita 1: Pamonha Tradicional de Milho Verde

Ingredientes:

– 10 espigas de milho verde
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de leite
– 1 pitada de sal
– Folhas de milho para embrulhar

Modo de preparo:

1. Descasque as espigas e reserve as folhas maiores para embrulhar a pamonha. Retire os grãos de milho com uma faca.
2. Bata os grãos de milho no liquidificador com o leite até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o açúcar e o sal à massa e misture bem.
4. Lave as folhas de milho e corte-as em pedaços grandes. Dobre as folhas em formato de cones e preencha cada uma com a massa de milho.
5. Feche bem as pamonhas e amarre com tiras de folha ou barbante.
6. Cozinhe as pamonhas em água fervente por cerca de 40 minutos.
7. Retire da água, deixe esfriar um pouco e sirva.

Receita 2: Pamonha Doce de Milho Verde com Coco

Ingredientes:

– 12 espigas de milho verde
– 1 lata de leite condensado
– 1 xícara de coco ralado
– 1 colher de sopa de manteiga
– Folhas de milho para embrulhar

Modo de preparo:

1. Descasque as espigas, reservando as folhas maiores. Retire os grãos de milho com uma faca.
2. No liquidificador, bata os grãos de milho até formar uma pasta. Adicione o leite condensado e a manteiga e bata novamente até ficar homogêneo.
3. Misture o coco ralado na massa com uma colher.
4. Lave as folhas de milho e faça pacotinhos, preenchendo-os com a massa de milho.
5. Feche bem os pacotinhos com tiras de folha ou barbante.
6. Cozinhe as pamonhas em água fervente por cerca de 50 minutos.
7. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Pamonha de Milho Verde Tradicional: Receita Passo a Passo para Fazer em Casa e a dica de hoje…..

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