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Creme de mandioquinha e pinhão delicioso

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Creme de mandioquinha e pinhão delicioso
Creme de mandioquinha e pinhão delicioso

Creme de mandioquinha e pinhão delicioso

Que tal um – creme de mandioquinha – para aquecer os dias frios?

Mandioquinha e pinhão


Segue a receita;

INGREDIENTES PARA O PREPARO;

  • 5 unidade(s) de mandioquinhas picadas
  • 1 unidade(s) de cebola pequena picada
  • 2 dente(s) de alho picados
  • 1 litro(s) de caldo de legumes
  • 100 ml(s) de creme de leite de caixinha
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher(es) de sopa de óleo
  • 1 xícara(s) de bacon
  • 2 xícara(s) de pinhão cozidos e laminados
  • salsinha a gosto
  • parmesão ralado a gosto

Modo de preparação

Em uma frigideira, aqueça o óleo e adicione o bacon, frite até dourar, adicione a cebola e refogue até murchar.

Adicione o alho e refogue por mais alguns segundos, ou até ficar dourado.

Reserve metade deste refogado, e por último adicione a mandioquinha picada e descascada, tempere com sal e pimenta e refogue por alguns minutos.

Cubra com uma porção do caldo de legumes e mexa para ficar igual. Deixe cozinhar em fogo brndo até ficar amolecido, de preferência tampado.

Adicione mais caldo se necessário. Quando a mandioca estiver cozida, desligue o fogo.

Bata a tapioca com a ajuda de um liquidificador.

Se estiver com pouco líquido, adicione mais caldo de legumes para ajudar. Quando estiver bem cremoso e com a consistência certa, acrescente o creme.

Misture bem e volte ao fogo para reaquecer.

Frite desde o início da receita, misture com pinho laminado e adicione ao creme.

Prove e adicione mais temperos se necessário.

Adicione um pouco mais de sal e pimenta.

Espere mais alguns minutos para cozinhar, mexendo sempre.

Sirva com bacon frito e picado, salsa ou parmesão. Também é ótimo com frango desfiado, calabresa em pó e/ou carne seca.

Agradecimentos:


Mas nós do “receitas da mãe” queremos te agradecer

pela visita e estamos aqui para

trazer boa experiência ok?

Porém segue abaixo mais dicas:

Para aqueles que buscam experiência

culinária com cozinhas muito específicas,

você terá mais de culinária perfeitas

nas quais poderá atingir seu objetivo.

No entanto, embora suas chances

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Isto é bastante memorável.

mais por isso digo sempre aqui, que vocês são importante para nós e sempre

acima de tudo será um enorme prazer ter vocês conosco…
com carinho, até o próximo artigo…

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Olá, como vai? Somos o “receitas da mãe” e estamos aqui para compartilhar com vocês maravilhosas receitas, coisa que amamos fazer que é estar na cozinha e apreciar desde comidas simples a lanches e muito mais… Esperamos proporcionar a vocês a melhor experiência e desde já agradecemos por sua visita.

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