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Abobrinha Refogada com Bacon: Receita Fácil e Saborosa

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Abobrinha Refogada com Bacon: Receita Fácil e Saborosa

Esta receita de abobrinha refogada com bacon é uma ótima combinação de sabores e texturas.

O bacon crocante complementa perfeitamente a suavidade da abobrinha, enquanto a cebola e o alho adicionam uma profundidade de sabor aromática.

É uma opção versátil que pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal, especialmente se você quiser algo rápido e saboroso. Além disso, é uma maneira deliciosa de incorporar mais vegetais na sua dieta.

Ingredientes:

– 2 abobrinhas médias
– 100g de bacon em cubos
– 1 cebola média picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Cheiro-verde picado (opcional)

Modo de Preparo:

1. **Preparação dos ingredientes
– Lave bem as abobrinhas e corte-as em cubos ou em rodelas finas, conforme sua preferência.

2. Fritando o bacon

– Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
– Adicione os cubos de bacon e frite até que fiquem dourados e crocantes. Retire o bacon da frigideira e reserve, deixando a gordura na frigideira.

3. Refogando a cebola e o alho
– Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até que fique translúcida.
– Acrescente o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até que esteja dourado e fragrante.

4. Refogando a abobrinha

– Adicione a abobrinha cortada na frigideira e misture bem com a cebola e o alho.
– Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
– Refogue por cerca de 5-7 minutos, ou até que a abobrinha esteja macia, mas ainda crocante.

5. Finalizando

– Adicione o bacon frito de volta à frigideira e misture bem.
– Se desejar, polvilhe cheiro-verde picado por cima.

Servir

– Sirva quente como acompanhamento para carnes, aves ou peixes, ou até mesmo como prato principal acompanhado de arroz ou quinoa.

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