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2 receitas de suflê de mandioquinha deliciosas

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2 receitas de suflê de mandioquinha deliciosas

Receita 1: Suflê de Mandioquinha Tradicional

Essa receita de suflê de mandioquinha tradicional é clássica e perfeita para quem aprecia o sabor dessa raiz.

O suflê fica leve e cremoso, com uma textura macia por dentro e uma casquinha dourada por fora.

O queijo parmesão dá um toque especial ao prato, tornando-o ainda mais saboroso.

É uma ótima opção de acompanhamento ou até mesmo prato principal em uma refeição.

Ingredientes:

  • 500g de mandioquinha
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo:

Descasque e corte a mandioquinha em pedaços.

Cozinhe a mandioquinha em uma panela com água e sal até que esteja macia.

Escorra a água e amasse a mandioquinha com um garfo ou passe por um espremedor de batatas.

Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a mandioquinha amassada. Misture bem.

Acrescente o leite, os ovos, o queijo parmesão e tempere com sal e pimenta. Misture até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa em ramequins individuais untados com manteiga.

Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e firme.

Retire do forno, sirva e bom apetite!

Receita 2: Suflê de Mandioquinha com Espinafre

Nessa versão do suflê de mandioquinha, adicionamos o espinafre, que traz um sabor agradável e uma cor vibrante ao prato.

Essa combinação de sabores torna o suflê ainda mais interessante e nutritivo.

A textura macia e leve do suflê harmoniza perfeitamente com a presença do espinafre.

É uma opção deliciosa e saudável para fugir do tradicional e surpreender no paladar.

Ingredientes:

  • 500g de mandioquinha
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de queijo muçarela ralado
  • 1 xícara de espinafre cozido e picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo:

Descasque e corte a mandioquinha em pedaços.

Cozinhe a mandioquinha em uma panela com água e sal até que esteja macia.

Escorra a água e amasse a mandioquinha com um garfo ou passe por um espremedor de batatas.

Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a mandioquinha amassada. Misture bem.

Acrescente o leite, os ovos, o queijo muçarela e tempere com sal e pimenta. Misture até obter uma massa homogênea.

Adicione o espinafre cozido e picado à massa, misturando delicadamente.

Despeje a massa em ramequins individuais untados com manteiga.

Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e firme.

Retire do forno, sirva e aproveite!

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