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2 Receitas de rocambole de Carne Moída: Receita Tradicional e fit

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2 Receitas de rocambole de Carne Moída: Receita Tradicional e fit

2 Receitas de rocambole de Carne Moída: Receita Tradicional e fit. Essas duas receitas de rocambole de carne moída são perfeitas para agradar a todos os gostos.

A versão tradicional, com presunto e queijo, é irresistivelmente saborosa e ideal para um jantar em família.

Já a versão fit, com espinafre, ricota e cenoura, é uma opção mais leve e saudável, sem abrir mão do sabor.

São opções versáteis e deliciosas para qualquer ocasião.

Rocambole de Carne Moída Tradicional

2 Receitas de rocambole de Carne Moída
Foto reprodução:pinterest

Ingredientes:

500g de carne moída (patinho ou acém)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 ovo
1/2 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de orégano
150g de presunto fatiado
150g de queijo mussarela fatiado
2 colheres de sopa de ketchup ou molho de tomate

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmesão, o sal, a pimenta e o orégano. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Sobre uma folha de papel manteiga, abra a carne moída em um retângulo.

4. Distribua as fatias de presunto e queijo sobre a carne, deixando um espaço nas bordas para facilitar ao enrolar.
5. Com cuidado, enrole a carne como um rocambole, usando o papel manteiga para ajudar.

6. Transfira o rocambole para uma assadeira untada com azeite.
7. Pincele o ketchup ou molho de tomate por cima do rocambole.
8. Leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos ou até que esteja bem dourado.
9. Deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir.

Rocambole de Carne Moída Fit

2 Receitas de rocambole de Carne Moída
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Ingredientes:

500g de carne moída magra (patinho ou peito de frango moído)
1 cebola pequena ralada
1 dente de alho picado
1 clara de ovo
1/4 de xícara de farinha de aveia ou farelo de aveia
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de páprica doce
150g de espinafre cozido e escorrido
100g de ricota amassada
1 cenoura média ralada
2 colheres de sopa de molho de tomate natural

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola ralada, o alho, a clara de ovo, a farinha de aveia, o sal, a pimenta e a páprica. Misture bem até ficar homogêneo.

3. Sobre uma folha de papel manteiga, abra a carne em um retângulo.
4. Distribua o espinafre, a ricota e a cenoura ralada sobre a carne, deixando um espaço nas bordas.
5. Enrole a carne com cuidado, formando um rocambole, usando o papel manteiga para ajudar.

6. Transfira o rocambole para uma assadeira forrada com papel manteiga.
7. Pincele o molho de tomate natural por cima do rocambole.

8. Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos ou até que esteja bem dourado e cozido por dentro.
9. Deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir.

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Essas duas versões oferecem opções deliciosas e versáteis para qualquer paladar, seja para um jantar mais tradicional ou uma refeição mais leve e saudável.

2 Receitas de rocambole de Carne Moída: Receita Tradicional e fit é a dica de hoje…

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