Torta de Maçã deliciosa: Receita Fácil com Massa Crocante e Recheio
Torta de Maçã deliciosa: Receita Fácil com Massa Crocante e Recheio. Essa torta de maçã é um verdadeiro clássico que combina a doçura e acidez das maçãs com o sabor aconchegante da canela e da noz-moscada.
A massa crocante contrasta perfeitamente com o recheio macio e suculento, tornando cada mordida uma deliciosa experiência. Além disso, o aroma que vai invadir sua casa enquanto a torta assa é simplesmente irresistível.
É a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até uma reunião com amigos. Experimente e veja como ela pode transformar um dia comum em algo especial!
Torta de Maçã deliciosa
Ingredientes
Para a Massa:
– 2 ½ xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 1 xícara de manteiga (gelada e cortada em cubos)
– 6 a 8 colheres de sopa de água gelada
Para o Recheio:
– 6 a 8 maçãs (de preferência maçãs ácidas como Granny Smith ou uma mistura de maçãs)
– ¾ xícara de açúcar
– ¼ xícara de açúcar mascavo
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 1 colher de chá de canela em pó
– ¼ colher de chá de noz-moscada
– ¼ colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de suco de limão
– 1 colher de sopa de manteiga (para colocar por cima do recheio)
Para a Cobertura (opcional):
– 1 ovo (batido, para pincelar)
– Açúcar cristal para polvilhar
Modo de preparo
Preparando a Massa:
1. Misture os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, combine a farinha, o açúcar e o sal.
2. Adicione a Manteiga: Adicione a manteiga fria e corte-a na farinha usando um cortador de massa ou dois garfos até a mistura parecer migalhas grossas.
3. Adicione a Água: Adicione água gelada, uma colher de sopa de cada vez, misturando até que a massa comece a se unir. Não misture demais.
4. Forme a Massa: Divida a massa em duas partes, formando dois discos. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Preparando o Recheio de Torta de Maçã deliciosa: Receita Fácil com Massa Crocante e Recheio
1. Prepare as Maçãs: Descasque, retire as sementes e corte as maçãs em fatias finas.
2. Misture o Recheio: Em uma tigela grande, misture as maçãs com o açúcar, açúcar mascavo, farinha, canela, noz-moscada, sal e suco de limão. Reserve.
Montando a Torta:
1. Abra a Massa: Em uma superfície levemente enfarinhada, abra um disco de massa em um círculo grande o suficiente para cobrir o fundo e as laterais de uma forma de torta de 23 cm. Transfira a massa para a forma, pressionando levemente para ajustar.
2. Adicione o Recheio: Coloque o recheio de maçã na massa, distribuindo de maneira uniforme. Coloque pequenos pedaços de manteiga sobre o recheio.
3. Cubra a Torta: Abra o segundo disco de massa e coloque sobre o recheio. Se preferir, você pode cortar a massa em tiras e fazer um padrão de treliça. Pressione as bordas para selar e faça alguns cortes no topo para permitir que o vapor saia.
4. Finalize: Pincele a superfície com o ovo batido e polvilhe com açúcar cristal, se desejar.
Assando:
1. Pré-aqueça o Forno: Aqueça o forno a 220°C.
2. Asse a Torta: Coloque a torta em uma assadeira (para pegar eventuais pingos) e asse por cerca de 45-55 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o recheio borbulhante.
3. Esfrie: Deixe a torta esfriar antes de servir para que o recheio possa firmar.
Sirva a torta de maçã morna ou à temperatura ambiente, com uma bola de sorvete de baunilha!
Torta de Maçã deliciosa: Receita Fácil com Massa Crocante e Recheio é a dica…