1 Receita Simples de Lentilha
1 Receita Simples de Lentilha. Essa receita de lentilha é maravilhosa e muito fácil de preparar! Adoro como os vegetais ficam macios e saborosos junto com as lentilhas, criando um prato reconfortante e saudável.
O toque de alho e cebola dá um sabor incrível, e a salsa fresca no final adiciona um frescor delicioso.
É uma opção perfeita para um almoço ou jantar nutritivo durante a semana.
Procure servir com arroz ou pão fresco para uma refeição completa e satisfatória.
Essa receita é nutritiva, cheia de sabor e pode ser servida como prato principal acompanhada de arroz, pão ou simplesmente sozinha. 1 Receita Simples de Lentilha
Ingredientes:
1 xícara de lentilhas secas
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
2 cenouras, descascadas e cortadas em cubos
2 talos de aipo, cortados em cubos
1 batata média, cortada em cubos (opcional)
1 tomate grande, picado
4 xícaras de caldo de legumes ou água
1 folha de louro
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsa fresca picada, para finalizar
Modo de Preparo:
Preparação das Lentilhas: Comece lavando bem as lentilhas em água fria e escorra.
Refogando os Vegetais: Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem macios e levemente dourados.
Adicionando os Vegetais: Acrescente as cenouras, o aipo e a batata (se estiver usando) à panela. Refogue por mais alguns minutos até os vegetais começarem a amolecer.
Cozimento das Lentilhas: Adicione as lentilhas escorridas à panela junto com o tomate picado. Mexa bem para combinar os ingredientes do 1 Receita Simples de Lentilha.
Adição de Caldo e Temperos: Despeje o caldo de legumes ou água na panela. Adicione a folha de louro, sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa tudo e deixe ferver.
Cozimento Final: Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 25-30 minutos, ou até que as lentilhas e os vegetais estejam macios. Mexa ocasionalmente durante o cozimento.
Finalização e Servir: Uma vez que a lentilha esteja cozida e os sabores tenham se combinado, ajuste o tempero conforme necessário. Retire a folha de louro.
Servir: Sirva a lentilha quente em tigelas. Finalize com salsa fresca picada por cima. 1 Receita Simples de Lentilha é a dica de hoje...