1 receita biscoito montanha russa
1 receita biscoito montanha russa. Esses biscoitos são uma delícia e têm uma textura rica e saborosa, com os contrastes de chocolate ao leite e branco, além do crocante das amêndoas. Experimente fazer em casa e compartilhe com amigos e familiares!
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de cacau em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar granulado
1 ovo grande
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de gotas de chocolate ao leite
1/2 xícara de gotas de chocolate branco
1/2 xícara de amêndoas picadas (opcional)
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela média, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
Em outra tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter uma mistura cremosa.
Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e açúcar, batendo até ficar bem incorporado.
Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até formar uma massa homogênea.
Acrescente as gotas de chocolate ao leite, as gotas de chocolate branco e as amêndoas picadas à massa, misturando até que estejam bem distribuídas.
Com uma colher de sorvete ou colher comum, pegue porções de massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre cada biscoito.
Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que estejam firmes ao toque.
Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento para esfriarem completamente.
Depois de esfriarem, os biscoitos montanha russa estão prontos para serem saboreados! Aproveite com um copo de leite ou seu café favorito.
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